韭黄大棚的搭建技术（韭黄大棚种植技术视频）_天津伟鑫伟业钢材销售有限公司

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韭黄的栽培。培育壮根。一个健壮的根是韭黄提高产量的必要条件，它可以很大程度上影响到韭黄的品质。播种时选择平韭，雪韭王等耐寒性好，高产抗病能力强的品种，在立夏时播种或套种都可以，每亩用种两点五千克，行距二十到二十五厘米，将种子均匀撒种沟内，覆盖一层薄土。田间管理。

整地做畦韭黄的适应能力强，对于土壤要求不是很高，但尽量不要选择在重茬地或葱姜茬地种植，育苗畦宽为1-4米，整地时不施或少施基肥，将土壤深翻30cm左右，翻后用爪沟挡平，然后轻轻踩平，定植畦要干地整畦，干畦开沟浇水，一般畦长为30米左右、宽为2米。

韭黄一年可以种植两次，分别选在春季和秋季。其中春季播种要在3月的中下旬和4月的上中旬，秋季播种则要等到8月中下旬到9月上中旬。此时的温度很适宜，对于植株的生长有一定帮助。

将沟普踩一遍，踩实，顺沟浇水，水渗后，将已催芽的种子混2到3倍的砂子撒在沟内，上覆细土。播种后覆盖薄膜或稻草，70%幼苗出土时撤除床面覆盖物，苗期120天，幼苗长有7到9片叶。株高到18到20厘米时为定植期，将韭菜韭拔出，剪去须根先端，留2到3厘米，以促新根发育。

韭黄大棚的搭建技术（韭黄大棚种植技术视频）

1、适期育苗。韭菜秧苗生长缓慢，应适期早播，以3月下旬至4月下旬播种为宜。浸种催芽后采用湿播法在苗畦内撒播，分两次覆土，第一次覆一层薄土，返潮后再第二次覆土，覆土总厚度2厘米，每亩用种量6～8千克。覆土后盖层地膜，以利增温保墒，出苗后揭去地膜。一般1亩秧苗可栽植7～9亩菜田。

2、水肥管理。韭菜灌溉。苗期根系浅，以小水为主，保持土壤湿润即可；成株后需水量较大，可结合施肥浇足浇足量的水，相对湿度在70%左右较好。同时需关注棚内湿度对韭菜生长的影响，及时防控因为湿度过大导致的枝叶发黄或近地枝叶腐烂的可能。

3、养根和壮秧。韭菜养根需要多施肥，促其迅速生长、累积养分，每667平方米，施30-40千克磷酸二铵和40-50千克尿素。当根苗长成时，应停止浇水和追肥，控制生长，以促使叶片和假茎中营养物质返回到鳞茎和根部，促进球茎膨大和根系生长，培育健壮的植株。扣膜。扣膜适期应在当地初霜前。

1、选择适合的种子，要选择适合自己当地土地所需要的种子类型，这样才能让种子繁殖的更好。种植的土壤要肥沃，韭黄的生长过程中是需要有很多肥料的，因此要选择肥沃的、排水好的土壤。保持土壤湿度，韭黄在生长过程中是需要足够的水分的，因此一定要多浇水，保持土壤的湿度。

2、种植韭黄一定要用偏酸性的土壤，通常用山泥土作为基质，同时还要混合草木灰、腐殖土，并将它们拌匀，这样就做成混合土，底部可以放一些菜饼作为底肥，增加它的肥力，这样才能让植株更好的发育。韭黄种植一般用种子或根，种子一定要选对品种，比如绍兴雪韭、成都马蔺韭或嘉兴白根等。

3、整地做畦韭黄的适应能力强，对于土壤要求不是很高，但尽量不要选择在重茬地或葱姜茬地种植，育苗畦宽为1-4米，整地时不施或少施基肥，将土壤深翻30cm左右，翻后用爪沟挡平，然后轻轻踩平，定植畦要干地整畦，干畦开沟浇水，一般畦长为30米左右、宽为2米。

4、水肥 2-3年生韭菜最适合种植。春收后，应施用足够的肥料。建议每亩可施粪肥3000公斤，复合肥5-10公斤。此外，当土壤干燥时，施肥应与适当浇水相结合。培土为防止韭菜病虫害，每亩先施40公斤复合肥，然后浇一次水，结合施肥浇水，同时在根部喷施1000倍敌百虫等，及时清除田间杂草和植株上的老黄叶。

5、韭黄的栽培。培育壮根。一个健壮的根是韭黄提高产量的必要条件，它可以很大程度上影响到韭黄的品质。播种时选择平韭，雪韭王等耐寒性好，高产抗病能力强的品种，在立夏时播种或套种都可以，每亩用种两点五千克，行距二十到二十五厘米，将种子均匀撒种沟内，覆盖一层薄土。田间管理。

大棚栽培一年四季均可，亩用种三公斤左右；播种前对种子浸种催芽，用50度热水浸泡种子24小时；每天清水冲洗一次，2~3天种子露白即可播种。在果树下或过道的空闲处，做畦施肥播种或栽韭菜根。大棚果树下种植韭黄每亩施基肥2000公斤。

扣棚前，每亩施用500公斤细筛油渣和20公斤复合肥。扣棚后，韭黄处于避光环境，但需注意通风。每天早上揭开草苫，晚上再盖上。浇水选择在上午至中午进行，此时叶片无露水且稍显萎蔫，每5-6天浇水一次，控制浇水量以防烂叶。

用一根65-70厘米长的短竹竿垂直插入韭黄排的土垄台阶。每70公分两侧插4根竹竿，上端连接装订成之字形。顶部和两侧共用三根竹竿，内外夹住三根横梁，形成双层屋顶形状。稻草被夹在双层屋顶里形成一个草棚。

大棚韭黄种植技术从品种选择、适时播种、培养韭根、扣棚、生长期管理、采收入手。品种选择推荐兰州小韭、雪韭10号、黄韭1号、龙研六号等品种。适时播种 3月下旬至6月下旬进行播种较为适宜。

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