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羊肚菌大棚种植技术
1、摆好菌棒后用喷壶均匀喷水1次，然后覆盖细土3～5cm，表面再盖2cm厚的阔树叶，保持土壤湿润，待1个月后可长出子实体。一般10～12月栽培，次年3月初至4月初即可出菇(每667m2可产羊肚菌50～75kg)。
2、羊肚菌种植大棚的搭建与常规的蔬菜大棚大同小异，一般可选用竹竿、水泥杆、复合水泥材料、钢架等。若选用遮阳网和两层塑料布的大棚，注意把塑料布放在遮阳网外面，这样春季温度回升后，可以方便地将塑料布撤下，以免出现阳光照射导致棚内温度过高而无法降温的现象。
3、大棚种植羊肚菌的方法与流程管理栽培方式：羊肚菌的栽培方式主要室内脱装栽培、室外脱袋栽培和室外生料栽培。（4）湿度管理：羊肚菌喜湿，生长环境必须保持湿度，在室外栽培，冬季尤其是早春，雨水较多，温度合适，则菌丝体、子实体生长良好，如早春遇干旱，必须适时浇水。
4、土壤：种植羊肚菌时，需要选用肥沃疏松的偏碱性黑壤土。温度：羊肚菌种植后要将大棚内的温度控制在20℃左右，有利于植株旺盛生长。注意事项：羊肚菌与杂草共生，最好不要除草。采收：羊肚菌成熟后需要立即采收，以免其腐烂。
5、羊肚菌在种植时，一般采用地膜覆盖栽培技术，要向栽种场地喷洒消毒药剂灭菌，然后铺上一层薄膜和土壤，再将长有菌丝的基质依次排列在土壤上，喷洒一次水雾后覆土掩埋，等待一个月的时间，羊肚菌就会长出。
羊肚菌种植技术
1、土壤要求。羊肚菌一般生长在砂壤土、棕壤、暗棕壤河床砂质土上，它对土壤的pH值要求要高于一般的真菌，在中性或微碱性的土壤上生长最好，要求pH值在5-9之间。温度要求。
2、出菇管理 地温8-12℃是羊肚菌最佳出菇温度。在适宜温度条件下，羊肚菌原基持续分化形成顶部黑色、下部灰白色的针状子实体。羊肚菌原基发生后，根据气候变化，在严寒来临前避免出菇或加快原基发育至幼菇。小面积的栽培可以加盖稻草或塑料薄膜防寒，以起到防寒作用。
3、摆好菌棒后用喷壶均匀喷水1次，然后覆盖细土3～5cm，表面再盖2cm厚的阔树叶，保持土壤湿润，待1个月后可长出子实体。一般10～12月栽培，次年3月初至4月初即可出菇(每667m2可产羊肚菌50～75kg)。
4、合理施肥：在羊肚菌生长的过程中，适当施肥可以提高菌丝体的生长和羊肚菌的产量。一般可以使用有机肥料，如鸡粪、牛粪、腐熟堆肥等。施肥应注意控制量，过量施肥可能导致菌床失水、发霉、污染等问题。
大棚种植羊肚菌
一般情况下羊肚菌种植大棚可以选用竹竿、水泥杆、复合水泥材料以及钢架等进行搭建，如果大棚搭建时选用了遮阳网和两层塑料布，需要把塑料布放在遮阳网外面。羊肚菌大棚的搭建规格 羊肚菌大棚的搭建规格 羊肚菌大棚的搭建规格不适合过大，占地面积适合400-800平方米。
环境要求羊肚菌属低温高湿型真菌，其生长期较长，除需较低气温外，还要较大温差，以刺激菌丝体分化。菌丝生长温度为18～22℃；子实体形成与发育温度为4～16℃，空气相对湿度为75%～90%。微弱的散射光有利于子实体的生长发育，忌强烈的直射光。因此，大棚栽培地点最好选择的意杨树林中。
光照：羊肚菌是一种喜阴凉的菌种，菌丝在黑暗中或在弱光下生长很快。在光照充足的地区种植羊肚菌时，要做好遮阴避阳的措施，保证羊肚菌的生长生长，而在光照不足的地区，则要想办法为其提高微弱的散射光。
羊肚菌种植少的原因是因为对于种植条件较高，它不同于其他菌类，对土壤的要求极高，必须种植在中性或者微碱性的土壤中，土壤的ph值在5-5左右，土壤最好为肥沃的黑土。
栽种羊肚菌时，要将养料均匀的铺在大棚的地面，并将厚度保持在十五厘米以上，然后将羊肚菌的菌种播撒在养料表面，使用过筛的细土覆盖即可。如果环境湿度较低，还要向土面喷洒水分，提高环境的湿度。
土壤：种植羊肚菌时，需要选用肥沃疏松的偏碱性黑壤土。温度：羊肚菌种植后要将大棚内的温度控制在20℃左右，有利于植株旺盛生长。注意事项：羊肚菌与杂草共生，最好不要除草。采收：羊肚菌成熟后需要立即采收，以免其腐烂。
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