本篇文章给大家谈谈冷库大棚冬季蔬菜管理，以及冷藏大棚对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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密闭鲜活农产品如何降低湿度?
1、第二，看天、看苗浇水。浇水是影响温室内空气湿度的首要因素，如操作不当，会造成温室内空气湿度大幅度地提高。连续5天为晴天时方可用暗沟浇小水。浇水之前先喷施78％科博可湿性粉剂600倍液，或47％加瑞农可湿性粉剂800倍液等，能够有效预防温室内霜霉病、疫病、叶霉病及细菌性角斑病的发生。
2、（4）干燥储存。有自然干燥和人工干燥两种。干燥的目的是为了降低储存环境和农产品本身的湿度，以消除微生物生长繁殖的条件，防止农产品发霉变质。（5）密封储存。密封储存虽然投资较大，但储存效果良好，是现代农产品储存研究和发展的方向。它适宜各种农产品，特别是鲜活农产品（如果品、蔬菜等）的储存。
3、气调保鲜技术通过调节气体环境来延长食品的储存期和货架期。其基本原理是在封闭系统中，通过调节气体成分来抑制食品腐败的生理生化过程和微生物活动。 在实施气调保鲜时，必须考虑温度和湿度这两个关键的控制条件。选择和调整气体成分和浓度时，需要综合考虑各种因素的影响。
4、窖窑储存。此法通过降低氧气含量、增加二氧化碳浓度来抑制微生物和害虫活动，对温度、湿度和气压的变化有很强的抵抗力。适合于植物类鲜活农产品长时间储藏，例如冬储的大白菜、萝卜、马铃薯、大葱等。冷库储存。冷库通过降低温度延缓微生物和酶的活性，减缓农产品的生理化学变化，保持其品质。
5、鲜活程度是决定这些生鲜农产品价值的重要指标。生鲜农产品主要包括蔬菜、水果、花卉、肉、蛋、奶以及水产品等我们日常生活中必不可少的生活必需品。我们习惯将其称为“生鲜三品”，即果蔬、肉类和水产。鲜活程度是决定这些生鲜农产品价值的重要指标。
6、（3）讲究卫生，在“严”字上把好关：鲜活农产品在流通中的多变性，最突出的问题是发生腐烂变质。为此，经营鲜活农产品的全过程都应该讲究清洁卫生，备有一定的卫生设施，不仅要杜绝外界的不利影响，还要严格保证商品本身的质量，以防止其腐烂变质。
蔬菜水果应该如保存在冷库中?
1、避免引起大量的腐烂，变质，太大、太小的水果也不能放进保鲜冷库，过大或者是过小都会导致腐烂变质。
2、果蔬在冷库中保鲜，首先要有一个质量合格、设计合理的冷库(在普通冷库中增加气调设备可以提高冷库的保鲜效果)。冷库在使用前应彻底清洗消毒。将冷库内设备表面的灰尘、垃圾、污渍、积水、污垢清理干净，然后用次氯酸钠溶液或臭氧对冷库进行消毒。
3、对于一些特定的蔬菜和水果，如柿子椒、菜豆等，其保鲜冷库温度在11~12℃，相对湿度保持在85%~90%。冻结物冷藏间则为-15℃至-20℃，适用于冻肉、禽类等冷冻食品，以及冻果蔬和冰淇淋。至于冷冻库，温度在-18℃至-23℃，湿度略高，为90%~95%，专为冻鱼、虾等极低温度下的长期保存而设计。
4、热带水果建议放在避光、阴凉的地方保存。如果一定要放入冷库，应置于温度较高的冷库中，保存的时间建议不要超过两天。香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜储存温度是13-15℃，低温储存容易使之变黑、腐烂。
大棚芦笋种植技术
合理施肥 芦笋建议采用测土配方施肥，定植一个月后每亩地使用三元复合肥10kg；成年莴笋在1月份覆盖小棚膜前施好催芽肥，每亩地施用有机肥1000kg、三元复合肥15~20kg。2-3月份鳞芽萌发和嫩茎生长加快，每亩地沟施腐熟有机肥1000kg、尿素20kg、硫酸钾5kg；采收期间，每隔30天，每亩地追施尿素15kg。
催芽芦笋种子外有一层坚硬的蜡质，因此播种前必须进行浸种。浸种前先用清水将种子漂洗，再用50%的多菌灵300倍溶液浸泡杀菌12小时。然后，春季用30~35℃的温水浸泡2~3天，夏、秋育苗用冷的井水浸泡，倒掉水后，再用清水冲洗种子一次避免焖种，等种子有10%左右露白后即可播种。
种植芦笋要选择疏松透气的土壤，然后进行深翻，在土壤中施基肥，在用铁锹挖沟，一般深度控制在三十厘米作于就可以了，而宽度大概在三十到四十厘米，如果是直接撒播种子，我们可以直接掩埋就行，然后浇水，但水量不要太多，否则对芦笋的生长会有很大影响。
移栽定植。芦笋以6-7月移栽为佳，因为这样田间管理时间短，当年春节前后就可采收，见效快。也可移栽上一年的苗，这种苗大、苗龄长，比当年春育的苗产量高。大棚芦笋采用东西方向留棚，南北方向栽植，行距120厘米，株距25厘米，每行栽36棵。为保证当年春节采笋，夏秋季节应加强肥水管理。
芦笋种植方法与要点 种植芦笋时要选择地势高、排水方便的土壤，选好之后要先整地，往土壤中加入足够的基肥，提高土壤的肥力。而且还要再耕地一次，保证土壤松软且肥沃。芦笋的种子要选择优质的，需要把它放进温水中浸泡一段时间，捞出后用湿毛巾包裹起来，还要勤洒水，促使它的种子尽快发芽。
冬季大棚种植大蒜可以吗?
1、大棚种植大蒜从技术上来说可行，但是从经济效益上来说不可行。
2、大蒜冬天能种植吗 大蒜一般不在冬天种植，不过可以在室内或者大棚进行种植。大蒜的生育期需要浇三次水左右，生长前期要多施一些氮肥，后期施一些磷钾肥，前期施足底肥，还要进行适当的追肥。苗在长到4到5片叶子的时候，瓣中的养分会被消耗，植株转向从土壤中摄取养分，所以要特别注意。
3、冬季大棚大蒜种植 搭建架床 架床用木料、秸秆、塑料薄膜、铁丝和红砖等搭设。温室前后低中间高，前后部分搭设2层架床，中间部分搭设3层。在每层都铺上一层塑料薄膜，膜上盖5～6厘米厚的沙壤土，并将土拍实。
冬天如何根据西红柿成熟度调节冷库温度进行保存?
首先，可以采用冷冻法，但需注意温度控制。对于未成熟的绿色西红柿，应将冷库温度保持在10度左右，以防止冻裂。而对于刚成熟的，温度不得低于5度。完全成熟的西红柿则需要在-0.5度的低温下储存，以保持其新鲜度。在冷冻过程中，还要注意调控冷库内的氧气和二氧化碳浓度，过高或过低都会影响西红柿的品质。
冷库内的温度不能设置很低，否则西红柿很快被冻裂，当然还会出现腐烂的情况，严重的还可能长斑点，这样不能导致西红柿不能正常成熟，时间久了就会腐烂。当然对于成熟不同程度的西红柿，设置的温度也是不一样的，一般的对于还有绿颜色的西红柿，贮藏温度相对为：8～11℃。
西红柿如何保存到冬天吃 西红柿根据成熟的程度不同，需要调节冷库中的温度，如果西红柿还是绿色的，可以将冷库的温度调节到10度左右，如果西红柿是刚成熟，冷库中的温度不可以低于5度，如果是完全成熟的西红柿，冷库的温度需要在-0.5度左右。
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