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大棚种植食用菌的方法是什么?哪种食用菌容易种植呢?
香菇、草菇、金针菇、双孢菇、杏鲍菇、茶树菇、平菇、白灵菇、鸡腿菇、木耳等被称为十大种植品种，这选择在地势高、平坦且周围宽阔，通透性好的地方，大棚的材质也有要求，要选择散射光的材料，棚内要铺好菇床，现在有砖石的，铁的，木的三种，根据自己的经济情况选择。大棚设计。资金的需求。
食用菌因为品种不同，所需要光线也不一样，例如金针菇，双孢菇，姬菇等需要的光照很少。而平菇，香菇，黑木耳则需要的光照比较强一点。
大棚种植平菇要注意防治高温，高湿。做好防治虫害的工作。白天风大可以压紧棚膜。减少通风换气门窗和通气孔。气温高要架设遮阳网。通过棚内棚顶喷水来降低温度。菇体颜 白与温度高。光照不足有关。产量不高与你的培养料配制。菌种质量和管理水平有关。
此外，温室栽培食用菌的方式也打破季节的限制，打破了人们对新鲜蔬菜需求的限制，让人们能够在一年四季都能吃到新鲜美味的食用菌，避免了自然因素的影响。
怎么样种植蘑菇
建设种植大棚：一般选择在地势较高、地面平坦、周围比较空阔、通透性好的地方建种植大棚。堆制养料：在7月份左右的时候可以使用家畜粪便、麦草、麸皮、稻草、玉米杆等堆制养料。接种：当养料的温度降低到25℃左右时，一般采用穴播的方式进行蘑菇接种。采收：保持养料湿度，出菇初期湿度一般是在70%左右。
配土消毒：使用6份蘑菇土、2份腐殖土、2份田园土配制基土，并将其装袋蒸煮消毒。接种种植：等待土壤恢复常温后，将菌种撒入土壤中，并喷洒一次水分。日常管理：将环境温度保持在23-25度之间，湿度控制在50%左右。
蘑菇生长要注意空气，一般都在草屋内种植，也是一个封闭环境，如果不开门通风换气，室内空气很难流通，所以一般要定时通风换气。它需要足够氧气生长，一般吸收氧气，释放二氧化碳，一定要定时把二氧化碳放出去，换氧气进来。
种植蘑菇时，需选择大小合适、且带有盖子的玻璃器皿作为栽培的容器，以便能更好的观察菌种的生长状态。容器的深度至少要在15厘米以上，若选用鱼缸作为容器，可在上方盖上一层泡沫板作为盖子。配制土壤 容器准备完成后，就可配制出栽种蘑菇所需要的基质。
避直射光 在蘑菇生长发芽的这段时间，是需要你在通风的地方养殖的，而且注意避开直射光，这样蘑菇会萌发更快。注意 一般正常情况下，种下以后5到6天蘑菇就会破土而出，然后依旧注意环境要避开太阳直射，通风，同时一般每72小时浇水一次，平时多多注意保持空气湿度，这样蘑菇会长得更好。
平菇的种植
1、选择适合平菇生长的材质柔软的树种，如：桐、枫香、白杨、梧桐、枫杨等，于头年落叶后第二年发发芽前砍伐。这个时期树木营养贮存最丰富。砍树和运送菇木时要保护好树皮，树头上用生石灰刷满，以免污染杂菌。
2、平菇的栽培按对发满菌袋的栽培处理方式不同，可分立墙式栽培和覆土式栽培；又可按脱袋程度分为不脱袋、半脱袋或全脱袋栽培；还可按菌袋与土壤的接触程度分为不覆土、半覆土或覆土栽培。生产者可按自己的实际情况及技术水平进行选择。
3、栽培方法 地沟覆土法 选地势平坦的场地，挖深30厘米、宽1米、长不限的畦床，床底略呈龟背状，床与床之间相隔80厘米以上，并留好排水沟。畦床先用1000倍敌敌畏喷洒杀虫，再用5%石灰水消毒杀菌。将发好菌的菌袋塑料膜包去，把菌棒横卧于床内，菌棒间相隔2-3厘米，排满畦床。
4、平菇的培养源：木屑、树叶以及稻草棉子壳等。灭菌：用宽在22-25厘米饲的料袋的将其裁成40-50厘米的塑料筒，将培养料放在筒子里面，袋子要经过蒸锅进行消毒，在100度的蒸汽中蒸上十个小时左右即可。
5、平菇的种植方法如下：场地选择 种植平菇时选择在排水好、通风、周围无污染的位置搭建遮阳大棚作为菇房棚，或者搭建半地下的菇棚，并且根据不同的种植地区，选择不同的种植时间，在大棚内装置控温设备。
6、设施要求 夏季栽培平菇的设施应以降温为主，需搭建专用的遮阳棚，或建造半地下菇房，以利遮光降温。夏季又是各种微生物活动旺盛季节，平菇生长发育过程中产生的气味易使多种病虫害的滋生。因此，门窗和通风口处均需安装纱窗防虫，防止害虫进入。拌料、发酵、装袋与发菌配方中的辅料应少加有机氮，不能加尿素。
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